Torta de Brownie con trufas de Gold y chocolate blanco
Ingredientes Brownie % Gramos Premezcla para bizcocho sabor a vainilla Levapan® 100 375 Mantequilla 66,6 250 Huevos 53,3 200 Cobertura sabor a chocolate semiamargo Sicao® 48 180 Azúcar corriente 13,3 50 Ganache de chocolate % Gramos Cobertura sabor a chocolate con leche Sicao® 100 400 Crema de leche Gloria 92,5 370 Glucosa 12,5 50 Trufas […]
