Experto Panadero 2023

Babka de chocolate

Babka de chocolate blanco

Ingredientes Relleno chocolate Gramos % Chocolate Sicao® blanco 30% 450 30 Colorantes para repostería Levapan® c/n Pan babka Gramos % Harina de trigo 1.500 100 Mantequilla 450 30 Esencia sabor a lima limón Levapan® 15 1 Esencia sabor a miel Levapan® 15 1 Azúcar 300 20 Sal Refisal 30 2 Levadura fresca Levapan® 60 4 […]