Cómo sus pensamientos y palabras se reflejan en su vida

Pensamientos y palabras en el trabajo

Trabajando en la panadería, desempeñando una actividad en cualquier lugar, incluso estando inactivo o dormido, en la mente siempre hay pensamientos acerca de muchas situaciones, relacionadas con su vida, sus deseos, sus proyectos, su pasado, entre muchos otros temas. Pensamientos y palabras están conectados y ligados a sus emociones, la manera cómo piensa, se expresa […]

En Pasto – delicias Panaderas

En Pasto - delicias Panaderas

“Desde la época de la colonia en algunos municipios de Nariño se elaboraba una gran variedad de delicias panaderas “ Autor: Wilson Jaramillo. Adaptado Por Nataly González – Comunicación Digital Levapan. Los diferentes sabores y estilos de panes artesanales, utilizando manteca de cerdo y vegetal, eran toda una tradición que poco a poco fue llegando […]

¡Preparar un alimento; todo un mundo de exigencias!

Preparar un alimento

El Código Sanitario Nacional mediante el decreto 3075 de 1.997 establece las Prácticas Higiénicas y Medidas de Protección que se deben tener cuando se elabora o manipula un alimento. El Código Sanitario Nacional mediante el decreto 3075 de 1.997 establece las Prácticas Higiénicas y Medidas de Protección que se deben tener cuando se elabora o […]

¿Cómo ser innovador en panadería?

Cómo ser innovador en panadería

Todos los campos de la vida en general están siendo impactados por el término innovación y quien no esté mirando hacia ese lugar común, parece condenado al fracaso, los empresarios esperan propuestas innovadoras, que revolucionen la industria, que sea eso que “faltaba tener”, ese diferencial que los vuelva únicos, y obviamente el sector panadero no […]