¿Cómo es el proceso de producción y elaboración de productos de panadería?
La producción de pan, es el conjunto de transformaciones que se realizan sobre materias primas como: harina de trigo, sal, azúcar, levadura, margarina, agua, etc. De forma correcta y planificada, hasta obtener un determinado producto final de excelente calidad. (Haz clic en cada ítem para ver más información) 1. ¿Qué es la Producción Artesanal? Tienden […]
